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Les index IBOVAL en ferme de taureaux viande utilisés sur support maternel laitier sont désormais issus de la méthodologie Single-Step
Note iboval n°106 – juillet 2025
Publié le
par
Philippe Boulesteix (Institut de l'Elevage), Barbat Marine (GenEval)
L’été 2025 est celui de la bascule à une méthodologie de type « Single-Step » pour toutes les évaluations IBOVAL en ferme actuelles effectuées à partir des performances de veaux croisés issues de mères de races laitières des 6 races à viande concernées (Charolaise, Limousine, Blonde d'Aquitaine, INRA 95, Blanc Bleu et Parthenaise). C’est aussi l’occasion de publier pour la première fois des index ABvbf en croisement pour la race Parthenaise.
La note IBOVAL accessible ci-dessous, présente toutes les évolutions apportées par la méthodologie Single-Step (SSTEP) spécifiquement pour les évaluations de la facilité de naissance en croisement (IFNxt) et des carcasses de veaux de boucherie croisés (ABvbf_xt). Les différences observées entre les résultats SSTEP et polygéniques font l’objet d’une analyse détaillée et des éléments d’explication sont apportés pour en comprendre l’origine.
