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Des surfaces à pâturer en plus pour les brebis : des brebis dans les vignes

Publié le par Laurence Sagot (Institut de l'Elevage)
Un partenariat gagnant/gagnant entre les vignerons et les éleveurs ovins avec ses intérêts et les précautions à prendre.

Le pâturage hivernal des vignes par les brebis est une pratique ancienne qui revient au goût du jour. Elle limite les opérations d’entretien dans l’inter-rang et augmente nettement la proportion de légumineuses.

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