Séminaire sur les liens SIQO et intégration culture-élevage

Le 4 décembre 2018 s'est tenu un atelier de travail, organisé par le RMT SPyCE et le RMT Fromages de Terroirs. L'objectif de ce séminaire était de travailler sur la Polyculture élevage et les Signes Officiels de Qualité.

 

Vous pouvez retrouver les différentes présentations de la journée ci-dessous :

1. Introduction

2. Systèmes de polyculture-élevage et SIQO, Alexandra OGNOV, responsable pôle AOP/IGP-STG - INAO

3. La filière du porc basque Kintoa : entre autonomie et stabilité économique, Henri TRILHA

4. Accompagner la réussite des systèmes polyculture-élevage dans le cadre de la filière Mothais sur feuille : co-construction du cahier des charges et accompagnement technique des éleveurs, Rémi COUVET, Marine MINIER, Frantz JENOT, Géraldine VERDIER, Jérémie JOST

5. Quelques résultats du RMT SPyCE et autres travaux, pour alimenter le débat sur les vertus de la PCE, Sonia RAMONTEU, Pierre MISCHLER, Jean-Philippe CHOISIS

6. L'autonomie en AOP Chaource