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Travail d'astreinte et niveau d'équipement des exploitations laitières de Franche-Comté
Synthèse régionale INOSYS Réseaux d'élevage
Publié le
par
Pierre-Emmanuel Belot, Marie-Christine Pioche (C.A. Saône -Haute- (70)), Valentine Laurès (C.A. Jura (39)), Audrey Lardereau (Chambre Interdépartementale d’Agriculture 25-90)
En 2019, l’équipe INOSYS-Réseaux d’élevage bovins lait de Franche-Comté a réalisé des enquêtes autour de la thématique du travail d’astreinte dans les exploitations suivies afin d’analyser le lien entre le niveau d’équipement des exploitations et le temps de travail.
17 exploitations ont ainsi fait l’objet d’une enquête quantitative sur le travail d’astreinte (travail quotidien sur le troupeau difficilement différable) et qualitative sur les équipements d’élevage. Dans l’échantillon des fermes enquêtées, on trouve 13 exploitations en système lait AOP de montagne (Doubs et Jura) et 4 exploitations en système lait standard de plaine (Haute-Saône).