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Ressources humaines en élevage bovin lait : des éleveurs témoignent de leurs pratiques d'employeurs

Projet CNIEL "Gestion des ressources humaines, salariat et association, en exploitation bovin lait"

Publié le par Emmanuel Béguin (Institut de l'Elevage), Sophie Chauvat (Institut de l'Elevage), Alizée Chouteau (AFPF), Cécile Le Doaré, Héloïse Sellier (CNIEL)
20 éleveurs laitiers ont été interrogés sur leurs pratiques de management de leur(s) salarié(s). Certains soulèvent des difficultés mais peu reviendraient en arrière. Les configurations (apprenti, salarié partagé, à temps partiel, à temps complet…) diffèrent selon la taille de l'exploitation et les besoins des employeurs, à chacun sa solution !

Les éleveurs ont abordé :

  • leurs raisons d'embaucher notamment par rapport aux voies de l'association ou de la robotisation
  • la phase de recrutement et ses enjeux
  • les questions d'organisation du travail du salarié
  • les moyens qu'ils mettent en œuvre pour limiter le turn over des employés

 

 

Contact : Emmanuel Béguin (Institut de l'Elevage)