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Système bovin viande spécialisé naisseur en Martinique 2024

Actualisation conjoncture économique 2024

Publié le par Gilles Saget (Institut de l'Elevage), Frédéric Marie (Codem), Kévin MARIE-LOUISE BREDON (Codem), Laurent Franciette (C.A. Martinique), Jessica Perrette (UEBB), Valérie Maroudin (Cap'Viande), Kaïssy Narayaninsamy (Cap'Viande), Stéphanie Jock (Sélection Créole ), Keïla Monduc (Sélection Créole ), Arnault Villaret (Institut de l'Elevage)
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Un cas-type objectif décrit le fonctionnement et traduit les résultats d’une exploitation avec un niveau relativement optimisé de fonctionnement, tel qu’il peut déjà exister sur le terrain. Il est le fruit du suivi pluriannuel de fermes et de l’expertise des conseillers de terrain. Ses résultats représentent des valeurs cibles locales dans un objectif de conseil et de développement. Ce système de type naisseur valorise une surface de 40 ha de SAU avec troupeau de 66 vaches allaitantes conduit en croisement. La reproduction est réalisée en monte naturelle avec des femelles Brahman ou croisées et des taureaux de races bouchères européennes. Ce type de conduite permet d’obtenir une meilleure conformation des veaux. Ceux-ci sont élevés au pâturage avec leur mère jusqu’à l’âge de 6-9 mois à un poids moyen de 245 kg vif pour les mâles. Ce système est principalement présent dans la partie centrale et au sud de la Martinique, dans les zones les moins arrosées de l’île.

Résultats 2024 : La conjoncture 2024 laisse entrevoir une amélioration de l’Excédent Brut d’Exploitation de 12%. Les charges sont stables et les produits augmentent de 3 597€. Soit toutes choses égales par ailleurs, une augmentation de 14 % du résultat courant.

Les performances technico-économiques de ce cas-type objectif ont permis une rémunération à hauteur de 1,61 SMIC/UMO familiale, en augmentation de 13% par rapport à 2023.

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Les chiffres concernant le coût de production ou le prix de revient contenus dans cette publication ne peuvent pas être considérés comme des indicateurs de référence pour la contractualisation calculés par IDELE dans le cadre prévu par la loi EGALIM 2. Pour en savoir plus consultez nos pages Indicateurs de référence pour la contractualisation.