Résultats et références technico-économiques Poules pondeuses en Guadeloupe 2018 (conjoncture 2017)

En Guadeloupe, le Réseau de Références en élevage de poules pondeuses repose sur le suivi technico-économique de 5 exploitations « poules pondeuses au sol », réalisés par la Chambre d’agriculture de Guadeloupe avec l’assistance technique de l’ITAVI.

Après quelques données de contexte de filière, ce document de 8 pages présente les principaux résultats entre 2007 et 2017 des fermes en suivi et en particulier d’indicateurs techniques déterminants, en stades « poulettes » et « pondeuses » : taux de mortalité, consommation d’aliment, durée de ponte et productivité.

Les résultats technico-économiques d’un système « poules pondeuses au sol » (bâtiment de 300 m², 10 pondeuses/m²), défini sur la base de ces suivis dans la durée, sont analysés au regard de 2 niveaux de fonctionnement global. Les marges de progrès identifiés et accessibles dans le contexte guadeloupéen offrent un impact sensible sur la productivité, les résultats économique et le coût de production de l’atelier.

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