Résultats Cas Type Objectif Systèmes Volailles de chair 2018 (conjoncture 2017)- Réunion
Conjoncture économique 2017
Ce document de synthèse (8 pages) présente les principaux indicateurs techniques et économiques (Résultats détaillés et Cout de Production de l’atelier) en conjoncture 2017 de 2 systèmes de production de volailles de chair à la Réunion : « Poulets Standards en filière organisée » et « Poulets Fermiers – indépendants ».
Le Cas-Type présente le fonctionnement cohérent d’une exploitation en rythme de croisière pour un système et un contexte donné. Plus précisément, il décrit des choix techniques mis en œuvre au niveau des animaux, des surfaces et des investissements pour des productions et des contraintes structurelles clairement identifiées. Il présente donc le résultat économique que l’on peut espérer du bon fonctionnement de l’ensemble et donne des repères aux exploitations en phase de croisière ou en phase d’évolution.
Les performances décrites au sein de ces systèmes sont donc favorables, représentant en général le 1/3 supérieur des éleveurs pour un type donné. Elles constituent des objectifs à atteindre ou atteignables. Se reporter aux Exploitation Standard des mêmes systèmes pour les résultats de ces systèmes dans un niveau de fonctionnement plus représentatif de la majorité des élevages.
Retour sur la page Réseaux de Références en élevage DOM
 |  |  |  |  |  |