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SagiTerres : organisation du vitipastoralisme dans les vignes audoises
Développer les synergies entre cultures et élevage pour des fermes et des territoires plus résilients et solidaires
Publié le
par
Carole Jousseins (Institut de l'Elevage)
Dans l'Aude, un nombre croissant d'agriculteurs (viticulteurs, céréaliers…), de manière individuelle ou collective, à l'échelle de la ferme ou du territoire, mettent en place de nouvelles organisations pour redonner une place à l'élevage.
Le projet SagiTerres a pour objectif de renforcer et de développer ces stratégies de reconnexion entre cultures et élevage par :
- la mise en valeur de l'intérêt partagé de ces collaborations,
- la production de références techniques et organisationnelles,
- la mise en relation et la création de liens entre les différents acteurs,
- la production de connaissances scientifiques à même d'accompagner plus largement la transition agro-écologique des territoires.
De nombreux guides techniques, synthèses et témoignages sont proposés pour accompagner les agriculteurs à envisager le pâturage ovin dans les vignes et les parcelles céréalières.
Retrouver tous les livrables sur l'espace web SagiTerres