ClimaTerra - Changement climatique : scénarios possibles en élevage de ruminants

Quels impacts du changement climatique sur les systèmes d’élevage ruminants ? Quels scénarios possibles pour s’y adapter tout en atténuant ses émissions de gaz à effet de serre ? pour quels impacts économiques ? Ce sont les questions auxquelles ont essayé de répondre IDELE et INOSYS Réseau d’élevage dans le cadre du projet ClimaTerra.

Le projet

L’objectif du projet ClimaTerra est de pouvoir proposer à terme un accompagnement à la mise en œuvre de plan d’action personnalisé visant à renforcer la résilience de l’exploitation face au changement climatique tout en réduisant les émissions de gaz à effet de serre. Le projet sert de phase test de 2023 à 2026. 
Différents acteurs sont impliqués : 

• Les Chambres d’agriculture et la Coopération agricole dans l’accompagnement des agricultures
• L’enseignement agricole à travers 5 exploitations d’établissements agricoles qui expérimentent et testent des leviers de transition climatique
• Les Instituts techniques agricoles (ITA) pour la simulation de leviers d’adaptation et d’atténuation (détaillés dans ce dossier)

ClimaTerra est porté par Chambre d’Agriculture France et financé par le CASDAR.

Pour en savoir plus sur climaterra

Objectif 

Evaluer l’intégration de différents leviers d’adaptation et d’atténuation au changement climatique au sein de 42 systèmes d’exploitations agricoles représentant la diversité de contexte pédoclimatiques et de filières. 
Ce travail a été réalisé par les ITA (IDELE, ITAVI, IFIP, IFV, ITAB et ASTREDHOR). Vous retrouverez les travaux des autres ITA sur leurs sites. IDELE a réalisé le travail avec les conseillers INOSYS Réseaux d’élevage, et notamment en lien avec le Réseau Thématique Clim’Action Adaptation Atténuation. 

Retrouvez d’autres ressources sur les leviers d’adaptation sur ACLIMEL. 

Dossier Aclimel : Aléas climatiques en élevage

Le réseau thématique « Clim'Action Adaptation & Atténuation»

Méthode 

• Choix des cas types : 
  • Dans chaque région, les équipes INOSYS Réseaux d’élevage ont construit des cas types qui sont des modélisations d’exploitation à partir d’exploitations réelles et suivies dans le cadre du réseau. Ces cas décrivent les systèmes les plus représentatifs de la région et sont optimisés techniquement.  
  • Dans ClimaTerra, les cas types ont été choisis pour être complémentaires de travaux existants, et notamment dans l’ouest ClimatVeg (https://www.vegepolys-valley.eu/projet-climatveg/  ) et Fermadapt, dans le Massif Central AP3C (https://www.sidam-massifcentral.fr/developpement/ap3c/ ). 
  • En ruminant, 16 systèmes ont été étudiés. Le tableau suivant les détaille avec la liste des binômes IDELE et INOSYS Réseaux d’élevage (Chambres d’agriculture,…). 

• Impact du changement climatique sur le système : 

Excepté si des données d’analyses de résultats météo ou climatiques étaient disponibles, la méthode a été d’utiliser des données du passé et notamment l’année 2022. Cette année est considérée comme représentative en termes de température (mais pas de pluviométrie). A partir des données 2022 des fermes de référence suivies dans INOSYS Réseau d’élevage, l’impact sur les rendements a pu être évalué dans chaque région. Ceux-ci ont été ensuite appliqués à chaque cas type. 

 

• Identification des leviers 

Pour chaque cas type, au moins 3 scénarios ont été identifiés. Chaque scénario comprend une combinaison de leviers d’adaptation et d’atténuation. Les scénarios vont crescendo en termes de complexité ou d’évolution de système. 
-    Scénario 0 : pas d’adaptation en amont de l’aléa. Ce scénario n’est pas une proposition d’adaptation mais plutôt le point de comparaison avec les autres scénarios
-    Scénario 1 et 2 : combinaison de leviers fourrages et/ou troupeau

 

• Mesure des impacts

Pour chaque scénario, l’impact technique est mesuré en termes d’évolution de système, d’adaptation de la conduite du troupeau, des rations… L’impact économique est évalué sur chaque atelier (marge brute) et à l’échelle de l’exploitation (EBE, revenu…). L’impact environnemental est évalué avec l’outil CAP’2ER®. 

Résultats 

Les résultats des travaux sont classés en 4 sous-dossiers par zone et système : 

• Systèmes spécialisés de plaine – Bovin lait
• Systèmes spécialisés de plaine – Ovin viande
• Systèmes de montagne ou transhumant
• Systèmes de polyculture- élevage Bovin lait / Bovin viande

Vous trouverez dans chaque dossier : 

• Le replay du webinaire présentant l’ensemble des résultats des cas type de la même catégorie.
• Le support de présentation du webinaire
• Pour chaque cas type une synthèse des résultats (à venir compléter d’une annexe détaillant les résultats). 

Synthèse

A venir 

• Méthodologie de construction des scénarios
• Impact travail de l’adaptation des systèmes : exemple d’un cas
• Analyse croisée des leviers d’adaptation et d’atténuation
• Atténuer sans s’adapter, quels impacts ?  

Autres ressources

Dans le cadre du projet, les ITA ont réalisé des webinaires sur les leviers techniques disponibles. Deux sont disponibles par IDELE : 

• Sur les leviers techniques « systèmes fourragers » discutés et testés par les éleveurs dans l’Ouest dans le cadre de Climatveg et Fermadapt.
• Sur l’adaptation des bâtiments d’élevage ruminants aux fortes chaleurs