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Résultats techniques et économiques caprins 2018 - Nouvelle Aquitaine, Pays-de-la-Loire et Bretagne

Publié le par Nicole Bossis (Institut de l'Elevage), Emmeline Beynet (C.A. Charente Maritime (17)), Angélique Roué (C.A. Charente Maritime (17)), Coline Bossis (C.A. Vienne (86)), Pauline Gautier (C.A. Charente (16)), Leïla Le Caro (C.A. Ille et Vilaine (35)), Bernard Poupin (FCL Vendée (85)), Amélie Villette, Camille Delcoutel (C.A. Lot et Garonne (47)), Jean Pierre Dugat (C.A. Gironde (33)), Romain Lesne (ARDEPAL)
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Cette plaquette présente les résultats techniques et économiques 2018 des exploitations d'INOSYS - Réseaux d'élevage caprin suivies en Nouvelle Aquitaine, Vendée et Maine-et-Loire.

Les principales caractéristiques de la conjoncture 2018 sont les suivantes :

- toute petite progression du prix du lait (+ 0,4%),

- un IPAMPA lait de chèvre qui poursuit son augmentation (+ 2,8%),

- des prix à la hausse en céréales mais des rendements à la baisse surtout en cultures de printemps.

 

En 2018, les livreurs caprins suivis dans le cadre d’INOSYS - Réseaux d’élevage dégagent en moyenne 28 400 € de revenu disponible par UMO exploitant, avec 345 chèvres sur 102 ha SAU.

 

Par rapport à 2017, l'EBE des livreurs spécialisés progresse de 2,5% malgré des intrants à la hausse. La reprise des investissements freine le revenu disponible.

La hausse du prix des céréales n'est pas suffisante pour compenser la baisse des rendements et le revenu des exploitations en système "caprins et cultures de vente" diminue de 13%.

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