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Systèmes BV en Limousin : actualisation 2018

Vivre de la viande bovine en Limousin

Publié le par Philippe Dimon, Laurie Mourichou (C.A. Charente (16)), Aurélien Gaige (C.A. Corrèze (19)), Natacha Lagoutte (C.A. Creuse (23)), Elodie Peyrat (C.A. Dordogne (24)), Aloïse Célérier (C.A. Vienne (86)), Marie-Line Barjou (C.A. Haute-Vienne (87))
Ce dossier "Vivre de la Viande Bovine en Limousin - édition 2019" présente les résultats économiques actualisés des principaux systèmes de production bovins viande rencontrés dans le bassin Limousin, en conjoncture 2018.

Ce dossier comprend :

- les résultats économiques de 12 systèmes d'élevage en conjoncture 2018 ;

- un tableau récapitulatif des critères techniques et économiques de ces différents systèmes ;

- une note de synthèse qui offre une rétrospective de l'année 2018 en zoomant sur la conjoncture des prix de la viande et des principaux postes de charge.

Les chiffres concernant le coût de production ou le prix de revient contenus dans cette publication ne peuvent pas être considérés comme des indicateurs de référence pour la contractualisation calculés par IDELE dans le cadre prévu par la loi EGALIM 2. Pour en savoir plus consultez nos pages Indicateurs de référence pour la contractualisation.