Repères techniques et économiques BV Pays de la Loire, Bretagne et Deux-Sèvres - 2019
Conjoncture 2018
Cette brochure est destinée à aider les conseillers intervenant dans les régions Bretagne, Pays de la Loire et dans les Deux-Sèvres dans leur mission d’appui technique et d’élaboration de projet auprès des éleveurs bovins allaitants. Elle donne les principaux repères et indicateurs de performances à connaitre concernant les performances économiques (en conjoncture 2018) et animales (reproduction, GMQ, poids de carcasse) et l'utilisation des surfaces fourragères des systèmes d'élevage présents sur cette zone. Les objectifs à atteindre et les valeurs seuils à ne pas dépasser sont précisés.
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Les chiffres concernant le coût de production ou le prix de revient contenus dans cette publication ne peuvent pas être considérés comme des indicateurs de référence pour la contractualisation calculés par IDELE dans le cadre prévu par la loi EGALIM 2. Pour en savoir plus consultez nos pages Indicateurs de référence pour la contractualisation.