Green Sheep Publications 

CAP'2ER®

Calcul Automatisé des Performances Environnementales pour des Exploitations Responsables

Publié le par CAP2ER® L'équipe
L’objectif de l’outil CAP’2ER® est de mettre à disposition des conseillers et agriculteurs un outil d’évaluation environnementale multicritère à l’échelle de l’exploitation, des ateliers et des produits. Il vise à évaluer les performances environnementales de son exploitation, se situer par rapport à des références et agir pour progresser.

Un outil certifié d’envergure européenne

Un outil traduit en plusieurs langues et adapté à plusieurs pays européens

Langues

     F

     D

      I

    GB

      E

    RO

Paramétrage pays

France, Italie, Roumanie, Suisse, Espagne. Il est possible d’adapter les paramètres environnementaux (facteurs d’émissions, etc.) et techniques (poids des animaux, etc.)

CAP'2ER® Grandes Cultures certifié conforme à la méthodlogie du Label Bas Carbone

L'auditeur externe Bureau Veritas a certifié l'outil CAP'2ER® Grandes Cultures conforme à la méthode du Label Bas Carbone.

 
 

Une évaluation et un suivi des performances selon 2 niveaux

CAP2ER® niveau 1

Dans un objectif de sensibilisation, l'outil permet de réaliser un état des lieux à l'échelle de l'atelier des performances environnementales et se positionner par rapport à d’autres exploitations. La méthodologie est simplifiée et la collecte de données rapide.

 

CAP'2ER® niveau 2 Polyculture-Elevage et Grandes Cultures

Dans un objectif d'action, l'outil permet de réaliser une évaluation fine des performances environnementales à l’échelle de l’exploitation, faire un lien avec les pratiques de l’exploitation et construire un plan d’action.

 

 

niveau 1

niveau 2

Polyculture-Elevage

niveau 2

Grandes Cultures

ÉCHELLE D’ANALYSE

Atelier, produits

Exploitation, atelier, produits

Exploitation, système de culture, produits

NOMBRE DE DONNÉES

Entre 35 et 45

Variable (environ 250 données)

Variable selon le nombre de parcelles

TEMPS DE RÉALISATION

1 heure

1 journée

1 journée

 

Le niveau 1 : un outil libre et gratuit, accessible en ligne !

Un auto-diagnostic en 3 étapes avec une interface simple d'utilisation

Disponible pour l'ensemble des filières de ruminant ainsi que pour la filière équine et volailles.

1/

Je renseigne environ 35 données sur mon troupeau, mes pratiques, mes surfaces, mes achats, etc.

>

2/

Je lance le calcul automatisé

 

 

>

3/

Je découvre les résultats de mon exploitation et mes marges de manoeuvre

 

Des résultats clairs et illustrés en 30 minutes

 

Tester CAP'2ER® niveau 1

Un outil multicritère pour évaluer la durabilité des exploitations agricoles

CAP’2ER® tient compte des contributions positives de l'exploitation et de ses impacts négatifs pour un bilan environnemental complet.

Impacts environnementaux

Au-delà de l’enjeu représenté par le changement climatique, CAP’2ER® intègre les autres indicateurs environnementaux afin de mieux cerner les autres impacts potentiels sur l’environnement et la durabilité des exploitations.

    
Emissions de GES Qualité de l'air (ammoniac) Consommation d'énergies fossiles Qualité de l'eau (azote, phyto) Consommation d'eau
      
Erosion Consommation en phosphore Consommation en produits phytosanitaires   

Contributions positives

L’évaluation environnementale est complétée par des indicateurs traduisant les contributions positives de l’activité d’élevage sur la biodiversité et le stockage de carbone, mais également par un indicateur de performance nourricière (PerfAlim) traduisant la fonction première de l’activité agricole.

De manière à apprécier la durabilité des exploitations, des indicateurs économiques et de conditions de travail viennent compléter le jeu des indicateurs. Cette dimension vise à intégrer l’évaluation de la triple performance économique, sociale et environnementale de manière à construire des plans d’action en cohérence avec la durabilité des exploitations d’élevage de ruminants à moyen et long terme.
 

     
Stockage de carbone Maintien de la biodiversité Production d'énergie renouvelable Performance nourricière Conditions de travail Performances économiques

Des indicateurs de pratiques pour construire des plans d’actions

Aussi indispensables soient-ils pour qualifier les performances d’un élevage, les indicateurs environnementaux et de durabilité doivent être reliés à des indicateurs de pratiques utilisés quotidiennement par les agriculteurs et les techniciens.

En évaluant en parallèle les deux types d’indicateurs, CAP’2ER® permet ainsi de mettre en avant les pratiques qui doivent évoluer de manière à améliorer les performances techniques d’une exploitation et les performances environnementales. Ces indicateurs, qui concernent la gestion du troupeau, l’alimentation, la fertilisation et valorisation des déjections, etc. sont communément mobilisés dans le cadre des missions de conseil assurées auprès des agriculteurs.

Réduire son impact avec la Ferme Laitière Bas Carbone, c'est possible !

Iban Pébet, éleveur laitier dans le Pays Basque, nous explique pourquoi il s'est engagé à réduire son impact environnemental avec la Ferme Laitière Bas Carbone, comment ça s'est inséré dans sa stratégie d'exploitation, et fait un point d'étape de l'impact qu'a eu son engagement sur son bilan carbone avec l'aide de Catherine Brocas, responsable de projet carbone bovin lait à l'Idele.

La filière laitière s'est engagée à réduire de 17% les émissions de CO2 de chaque litre de lait qu'elle produit à horizon 2025. Cet objectif répond à l'un des 8 engagements pris par la filière laitière dans le cadre de sa démarche de responsabilité sociétale de filière : France Terre de Lait.

Programmes d'accompagnements dans une démarche environnementale

Retrouvez ici les programmes qui visent à accompagner les agriculteurs dans une démarche de réduction de leur empreinte environnementale.

 

 

Programme

Echelle

Filière(s)

LIFE Carbon Dairy

La Ferme Laitière Bas Carbone

FranceBovin lait

Beef Carbon

EuropeBovin viande

LIFE Green Sheep

EuropeOvin viande, Ovin lait

Elevage Caprin Durable

FranceCaprin

LIFE Carbon Farming

EuropeBovin, Ovin, Caprin

Climate Farm Demo

EuropeBovin, Ovin, Caprin, Volailles, Porcs, Grandes cultures, Viticulture, Arboriculture

Informations pratiques

Les Coûts associés à l'outil

L'acquisition de l'outil repose sur une licence de 1 250€ HT par organisme.

Les coûts associés à l'utilisation de l'outil, incluant la maintenance et l'assistance, sont : 

 

Niveau 1

Niveau 2

Polyculture-Elevage

Niveau 2

Grandes Cultures

Coût par diagnostic

27€ HT50€ HT50€ HT

 

Des formations adaptées à chaque niveau de l'outil

Niveau 1 Ruminants

 

Niveau 1 Volailles

Niveau 2 en exploitation d'élevage de ruminants

 

Niveau 2 en exploitation grandes cultures

 

Pour les personnes ayant déjà utilisé un outil d'évaluation Grandes Cultures autre, nous proposons, à la demande, une formation de prise en main de l'outil accélérée.

 

Des formations pour aller plus loin

Élaborer un plan carbone en élevage

Contact

Pour toutes questions complémentaires, vous pouvez contacter l'équipe CAP'2ER® par mail : cap2er@idele.fr

Les partenaires CAP'2ER®

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

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