- Réduire de 12% l'empreinte carbone de la viande ovine et du lait de brebis et augmenter le stockage de carbone

- Lancer une dynamique nationale et européenne pour un élevage ovin bas carbone et durable, fédérée par un réseau de conseillers experts

- Créer un observatoire de l'empreinte carbone des fermes ovines (885 fermes),

- Identifier et tester des pratiques innovantes permettant de réduire les émissions de GES tout en assurant la durabilité des exploitations

- Apporter à l'ensemble de la filière (éleveurs, conseillers...) les outils et méthodes pour construire la feuille de route climatique et durable