• développer des pratiques agroécologiques et s'adapter au changement climatique,
• augmenter la compétitivité économique des élevages et leur autonomie protéique,
• améliorer les conditions et l'efficacité du travail pour favoriser les installations et respecter la bientraitance et le bien-être animal.

Les activités de diffusion sont également développées.

Les marchés sont en tension et les prix continuent leur progression sur 2024.Le prix moyen du kilo vendu dépasse les 3 €/kg vif. L'augmentation des cours permet de compenser la baisse de productivité par UGB avec des produits BV qui se maintiennent ou qui augmentent suivant les systèmes de production.

Chez les herbagers avec des femelles finies, le revenu par UMO exploitant progresse et se situe au même niveau que les systèmes maigres autour des 40 000 €/UMO exploitant. Chez les polyculteurs, la hausse du produit bovin viande compense en partie la chute du produit cultures.En conclusion, dans tous les groupes, le revenu disponible moyen 2024 dépasse 35 000 €/UMO exploitant.

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Pour la MILC et l’IPAMPA Lait de chèvre, on utilise des paniers de produits et de charges fixes, rebasés tous les 5 ans à partir d’exploitations réelles (les mêmes pour l’IPAMPA Lait de chèvre et la MILC). Les valeurs mensuelles de ces deux indicateurs sont obtenues en faisant évoluer les différents postes de produits et de charges de la même façon que les séries de la statistique publique (prix du lait FranceAgriMer, séries élémentaires de l’IPAMPA général publiées par l’INSEE pour chaque poste de charges indicées, cf méthode IPAMPA élevage). 
La Marge IPAMPA Lait de chèvre sur Coût total indicé (MILC) est obtenue chaque mois par différence entre les valeurs du panier de produits et celle du panier de charges, exprimées en euros pour 1 000 litres, puis convertie en indice (désormais en base 100=2020).

1. Une grille d’évaluation complète de la maitrise de l’hygiène et de la technologie dans les ateliers de transformation carnée à la ferme
2. Fiche pour se préparer à une inspection d’atelier
3. Une structure de base de données pour recenser les éleveurs en circuits courts en détaillant leurs activités

L'exploitation type REAGIR est une ferme en système lait taurillon, de 195ha, 82VL et 28 taurillons vendus. Les études systèmes ont permis de proposer 2 scénarios d'évolutions possibles :

- maintien d'un système lait + taurillon, avec optimisation de l'existant

- passage en système à double vitesse lait + boeuf

Les hypothèses techniques et les choix pour proposer ces scénarios sont décrits dans le document.

L'optimisation du système permet d'atteindre une augmentation du revenu disponible de 51 000€ dans les 2 scénarios avec une capacité d'autofinancement de 5%.

Les résultats obtenus dans les 2 simulations sont des objectifs à long terme sur une exploitation en difficulté. Pour atteindre une situation optimisée, le travail sera à réaliser pas à pas, avec un accompagnement technique et une résolution des problèmes à l'origine des difficultés.