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Formation "Moderniser son abattoir avec la démarche BOUV'INNOV"

Pour améliorer la protection animale, la santé et la sécurité des intervenants

Mis à jour le
Formation intra-entreprise Bien-être Hygiène et sécurité Travail Bovin viande Bovin lait
Vous voulez saisir l’opportunité de la modernisation de votre outil de travail pour créer les conditions d’une performance globale et durable de votre entreprise ? Quelle que soit l’ambition de votre projet, la démarche novatrice BOUV’INNOV vous accompagne dans ce défi. BOUV’INNOV est conçu et porté par sept partenaires de référence, tous impliqués dans l'objectif de concilier qualité du travail, santé et sécurité des femmes et des hommes, efficience et bientraitance des animaux (toutes espèces).

Les objectifs

  • Élaborer et animer en interne un projet de modernisation d’abattoir
  • Conduire la démarche de modernisation d’un abattoir

Public :

Agents et cadres des abattoirs

Méthodes pédagogiques

Exposés

Travaux de réflexion de groupe

Etudes de cas

Application sur le cas pratique des participants

Evaluation des acquis

Application sur un cas pratique

Questionnaire

Programme

Élaborer et animer en interne un projet de modernisation d’abattoir

  • Organiser et d’animer le projet d’investissement
  • Sensibiliser et de mobiliser les différents acteurs du projet, internes et externes

 

Conduire la démarche de modernisation d’un abattoir

  • Définir les grandes orientations stratégiques de développement de son entreprise (Avant projet)
    • Identifier les limites du fonctionnement actuel de l’entreprise
    • Cerner les changements futurs auxquels il faudra s’adapter
    • Rédiger un pré programme fonctionnel
  • Formaliser les besoins fonctionnels pour être performant dans l'ensemble des situations de travail futures (Projet)
    • Inventorier les situations de travail futures
    • Analyser les situations de travail actuelles pour en extraire des repères de conception
    • Rédiger un programme fonctionnel
  • Traduire les repères fonctionnels en solutions :
    • Travailler avec des experts techniques (équipementiers, bureaux d’étude,
    • architectes…)
    • Construire les prototypes techniques grâce à des outils de simulations du travail
    • (maquettes 2D, 3D, essais…)
    • Elaborer collectivement des compromis de conception
    • Formaliser les autres leviers de transformation du travail, nécessaires au fonctionnement du système : matériels, organisationnels, de formation des utilisateurs, communicationnels, managériaux, etc.
  • Suivre le déroulement du chantier et la mise en service du système de travail, et de réaliser les ajustements nécessaires

Pré-requis

Aucun

Responsable pédagogique

pers
Barbara Ducreux
animation des réseaux chiens de troupeau - conditions de travail des Hommes et bientraitance animale

Pour en savoir plus...

Conditions Générales de Vente Personnes handicapées Règlement intérieur