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Formation "Accompagner des producteurs laitiers vers l'agriculture biologique"

Du cahier des charges à la conversion

Mis à jour le
Formation intra-entreprise Démarches de différenciation Qualité des produits laitiers Bovin lait
En une journée, un panorama complet de la problématique pour pouvoir répondre aux premières questions des éleveurs et initier une conversion vers l'agriculture biologique.

Les objectifs

  • Expliquer la réglementation et le cahier des charges de l'agriculture bio
  • Cerner les atouts de l'AB pour inciter les producteurs à se convertir, lever les freins notamment sur les plans économiques et techniques
  • Accompagner un éleveur qui veut se convertir et l'orienter vers les bonnes ressources

Public :

Conseiller d’élevage, Responsable de collecte

Pré-requis

Aucun

Programme

  • Découverte et explications du cahier des charges AB : comprendre les contraintes de la bio
  • Le marché et la consommation de produits laitiers biologiques en France et en Europe
  • Performances techniques et économiques des exploitations biologiques.
  • Les étapes de la conversion : du diagnostic à la certification, les démarches obligatoires
  • Les dispositifs d'aides existants
  • Comprendre la stratégie des producteurs en conversion : comment adapter le message et le conseil ?

Evaluation des acquis

Questionnaire

Méthodes pédagogiques

Exposés et échanges

Responsable pédagogique

pers
Jérôme Pavie
Systèmes d'exploitation, production de fourrages, autonomie protéique, agriculture biologique, outils numériques

Pour en savoir plus...

Conditions Générales de Vente Personnes handicapées Règlement intérieur