Grand Angle Lait 2026
mercredi 20 mai 2026
Diffusion en direct sur les sites de:
Aubière (63), Beaucouzé (49), Castanet-Tolosan (31), Le Rheu (35), Lyon (69), Niort (79), Saint Laurent Blangy (62), Saint Ségal (29) et Villers Bocage (14)
Destinée aux acteurs de la filière lait, cette conférence propose de faire le point sur les actualités du secteur laitier (troubles sanitaires, marchés laitiers, performances économiques des exploitations laitières, stratégies des groupes laitiers …). Elle vise aussi à découvrir les derniers résultats de R&D, en France et à l'international : longévité et carrière des vaches laitières, valorisation de la viande issue du troupeau laitier, bien-être des bovins laitiers, gestion de l’eau dans les exploitations laitières et les entreprises de transformation.
En présence des experts de ces sujets-phares, pour un éclairage technique et stratégique.
Programme :
Matin :
9h30 : accueil des participants
10h-10h15 : Introduction par S. Bulot (Président de l’Institut de l’Elevage) et S. Joandel (Secrétaire Général de la FNPL)
10h15-11h : Economie laitière : situation et perspectives des marchés laitiers, tensions géopolitiques, débouchés du lait en France, revenus laitiers (C. Goscianski et D. Follet-Idele)
11h-11h45 : Stratégies des groupes laitiers aux niveaux européen et international (B. Rouyer-Cniel)
11h45-12h20 : Longévité et carrières des troupeaux laitiers : état des lieux et perspectives (J. Jurquet-Idele et E. Doligez-Littoral Normand)
12h20-14h : Repas et échanges
Après-midi
14h-14h45 : Maladies émergentes et vectorielles : stratégies de prévention, impacts à l'échelle des élevages, à quoi s'attendre demain ? (E. Cardinal-ANSES et M. Drouet-Idele)
14h45-15h15 : Valorisation de la viande issue du troupeau laitier : des opportunités pour produire plus de viande (J.J. Bertron-Idele, témoignage d’un opérateur de la viande, M.A Luherne- FNPL/CNIEL)
15h15-15h45 : Bien-être des troupeaux laitiers : le secteur laitier au rendez vous (V. David-Idele, N. Ballot-Cniel)
15h45-16h25 : Gestion de l’eau dans les exploitations laitières et les entreprises de transformation (quantité, qualité, aménagements) (R. Salles, JL Poulet, S. Raynaud- Idele, P. Barrucand-ACTALIA/ATLA)
16h25-16h40 : Conclusions par A. Le Gall et S. Bulot (Institut de l’Elevage) et S. Joandel (FNPL)
Rafraichissements et échanges à Paris et dans les sites après les conclusions de la journée
Renseignements : evenement(at)idele.fr
Tarif :
160€ à Paris - 85€ en antenne