Résultats des élevages bovins viande suivis par Bovins Croissance
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Les performances animales sont l’un des facteurs clé de la réussite et de la rentabilité des élevages bovins allaitants. Elles assurent en effet un certain niveau de productivité et une bonne valorisation des charges opérationnelles, notamment d’alimentation. Environ 12 000 élevages bovins viande sont suivis chaque année par les organismes Bovins Croissance. La synthèse de leurs données constitue une vraie richesse d’informations sur les performances de reproduction, de croissance et même d’abattage des cheptels.
L’institut de l’élevage participe aux côtés de France Conseil Elevage et de Bovins Croissance à la synthèse des résultats de ces élevages. Vous trouverez dans ce dossier l’ensemble des résultats moyens depuis la campagne 2010.
Les chiffres concernant le coût de production ou le prix de revient contenus dans cette publication ne peuvent pas être considérés comme des indicateurs de référence pour la contractualisation calculés par IDELE dans le cadre prévu par la loi EGALIM 2. Pour en savoir plus consultez nos pages Indicateurs de référence pour la contractualisation.