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Pour un développement concerté de la production d'agneaux biologiques

Publié le par Vincent Bellet (Institut de l'Elevage), Catherine Experton (ITAB), Armelle Gac, Emmanuel Morin (Institut de l'Elevage)
Démarches de différenciation Alimentation - Abreuvement Coûts de production Conseil en élevage Reproduction Revenu des éleveurs Ovin lait Ovin viande
Pour favoriser la conversion en élevage ovin biologique, le projet Casdar Agneaux Bio (janvier 2013 - juin 2016), piloté par l'ITAB, avait pour objectifs de mettre en place 1) un observatoire pour la filière Ovins bio, ceci afin de planifier les volumes et améliorer la lisibilité de la disponibilité de la ressource en agneaux biologiques 2) un réseau de fermes de références ovins bio (lait et viande), avec le recueil de données techniques, économiques, sociales et environnementales, les références obtenues devant ensuite favoriser les installations et conversion, mais aussi permettre d'évaluer et d'optimiser les systèmes.

Les résultats du Casdar Agneaux Bio portent sur :

 

  • des résultats technico-économiques et de temps de travail
  • une évaluation environnementale
  • une série de cas concrets
  • un cahier technique
  • un observatoire de la filière
  • l'adaptation d'un outil de simulation (Ostral, outil développé par l'INRA)

 

Les partenaires du projet Casdar sont :

 

  • l'ITAB
  • l'Institut de l'Elevage
  • les Chambres d'Agriculture de l'Allier, du Limousin, des Hautes-Alpes, des Bouches-du-Rhône, de la Drôme et du Lot
  • La CGA de Lorraine
  • La CAB des Pays de la Loire
  • Bio Centre
  • Agribio Poitou-Charentes
  • l'AVEM
  • BLE - CIVAM du Pays Basque
  • l'INRA
  • la Commission Bio d'Interbev
  • la FNAB
  • la MRE de PACA

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