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ValCabri : la suite du tournage !

Publié le par Marie Drouet (Institut de l'Elevage)
Qualité des produits carnés Elevage des jeunes Caprin
Une vidéo sur l’intérêt de l’utilisation de différents types génétiques pour la production de viande de chevreau est actuellement en cours de réalisation.

Elle vise à décrire les phénotypes, les performances zootechniques et les caractéristiques des carcasses de chevreaux issus de différents croisements évalués dans le cadre du projet ValCabri : Boer x Alpin, Rove x Alpin, Pyrénéen x Alpin et Alpin en race pure.

Dans cette optique, des prises d’images et de son ont été réalisées à la ferme expérimentale caprine du Pradel mi-février, suivies d’un tournage en juin à l’antenne Idele de Villers-Bocage, et enfin en juillet à la station expérimentale de Bourges. 

Une première maquette de la vidéo sera disponible en janvier 2022.