Actualisation 2021 des cas-types caprins - Nouvelle Aquitaine, Pays-de-la-Loire et Bretagne
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Nicole Bossis (Institut de l'Elevage), Anne-Laure Lemaitre (C.A. Charente Maritime (17)), Angélique Roué (C.A. Charente Maritime (17)), Alizée Breton (C.A. Vienne (86)), Pauline Gauthier (C.A. Charente Maritime (17)), Juliette Bothorel (CA Bretagne), Bernard Poupin (FCL Vendée (85)), Amélie Villette, Romain Lesne (ARDEPAL)
Cette plaquette présente les résultats des exploitations suivies dans le cadre du réseau caprin Nouvelle-Aquitaine, Pays de la Loire et Bretagne. Ce réseau s’inscrit dans le cadre du socle national
des réseaux d’élevages caprins, comptant 130 exploitations réparties sur le territoire. Cette synthèse régionale s’appuie sur les données 2021 de 45 exploitations.
Par son mode de constitution et par sa taille, le réseau n’a pas vocation à être représentatif de l’ensemble des élevages caprins de la région. Il rend compte de la diversité des systèmes et des résultats. Les données présentées sont des moyennes, elles ne constituent pas des objectifs à atteindre. Pour disposer de ce type de repères, nous vous invitons à consulter les fiches cas types disponibles auprès des techniciens caprins de votre département.
Les principales caractéristiques de la conjoncture 2021 sont les suivants : augmentation du prix moyen du lait (+ 4,3 %) et un IPAMPA en hausse (+ 8,9 %). Côté cultures de vente, les rendements et les prix de vente sont à la hausse.