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Résultats Exploitation Standard Porcs Naisseur/Engraisseur 2018 (conjoncture 2017) - Réunion

Publié le 27/09/2019 par Jery Randrianasolo (C.A. La Réunion (974)), Moulan Sulliman (C.A. La Réunion (974)), Geoffroy Desmartin (CPPR), Arnault Villaret (Institut de l'Elevage)

Coûts de production Revenu des éleveurs Autre filière

Dans le cadre du programme « Réseaux de Références en Elevage » DOM du POSEI France, cette fiche présente les principaux indicateurs techniques et économiques, ainsi que le coût de production, d’un système d’élevage Porc Naisseur-Engraisseur spécialisé, d’un niveau de fonctionnement « Exploitation Standard », basés sur le suivi de cinq fermes par la Chambre d’agriculture de la Réunion en lien avec la CPPR.

Documents à télécharger

Cette fiche de synthèse présentent les principaux indicateurs techniques (UMO, reproduction, sevrage-vente, alimentation, production et vente) et économiques (résultats économiques et coût de production de l’atelier) en conjoncture 2017 d’un système d’exploitation Porc Naisseur-Engraisseur spécialisé à la Réunion.

L’Exploitation Standard décrit les résultats technico-économiques d’un type de système donné en rythme de croisière. Ces synthèses sont réalisées à partir des données et des connaissances issues du suivi des fermes du Réseau de Références, mais aussi des bases de données et de connaissances plus larges (GTE/GTTT, avis d’experts...). Ces références sont représentatives du niveau de performance de la majorité des élevages de ce type à la Réunion.

Se reporter au Cas-Type Objectif de ce même système pour connaître les résultats des exploitations ayant une meilleure efficacité (1/3 supérieur) et dont les références représentent autant de marges de progrès accessibles.

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Documents à télécharger

Fiche Exploitation Standard Porcs conj 2017.pdf 329 Ko