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Repérer et découvrir de nouvelles trajectoires d’exploitation

Une expérience récente conduite dans le cadre du Réseau Équin

Publié le 14/10/2020 par Sophie Boyer-Lafaurie (Institut de l'Elevage), Valérie Bizouerne (C.A. Saône et Loire (71)), Clémentine Bonnin (France Anes et Mulets - Société Française des Equidés de Travail), Aline Decouty, Stéphane Deminguet (Conseil des chevaux de Basse-Normandie), Stéphane Migné (Chambre d’agriculture Pays de la Loire), Anne-Laure Veysset (C.A. Charente (16))

Elevage et Société Equin

Trot, galop, traction, lait d’ânesse, écurie active, écurie partagée et éco pâturage - Analyse d’une dizaine d’exploitations équines pour découvrir et mieux comprendre leur fonctionnement.

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L’enjeu de ce travail était d’explorer de nouveaux systèmes ou modes de fonctionnement pour la gestion des chevaux et du foncier, non suivis dans l’actuel réseau équin national. Il s’agissait d’élaborer des premiers repères et d’identifier des trajectoires d’exploitation intéressantes qui pourraient faire l’objet d’un suivi plus approfondi dans le nouveau dispositif. C’est à partir de quelques entretiens semi-directifs et en s’appuyant sur l’approche méthodologique du réseau qu’ont été décrites ces différentes trajectoires d’exploitations.

Vous pourrez ainsi retrouver pour chacune d’entre elles : les éléments structurels, les principales étapes d’évolution de l’exploitation, les chiffres clés liés à la spécificité étudiée, un descriptif de leur fonctionnement, des indicateurs économiques et une analyse des principaux atouts, faiblesses et facteurs clés de réussite de ces structures. Ces premiers repères technico-économiques vous permettront de mieux appréhender ces différentes orientations.

Les 10 trajectoires d'exploitation décrites :

Cliquer sur chacune des photos ci-dessous pour accéder directement à la description de l'exploitation souhaitée.
Retrouvez l'ensemble des exploitations dans la pièce jointe ci-dessus.

Ecuries actives :


Une écurie active avec du pâturage pour le confort des chevaux et des hommes	Evolution du mode d'hébergement des équidés pour améliorer le bien-être et rationaliser le travail

Lait d'ânesse	Traction équine

Un élevage de baudet du Poitou avec production de lait d'ânesse valorisée sous forme de cosmétiques	Traction asine : utilisation de l'énergie animale en maraîchage et culture de plantes aromatiques et médicinales

Course, galop, trot


Dans les coulisses d'une écurie de courses spécialisée en obstacles	Une écurie de galop spécialisée en obstacles	Une écurie d'entraînement de chevaux de courses trotteurs

Gestion du foncier


Innover en filière sport : écurie de valorisation et de commerce avec diversification de l'élevage	Innover en filière sport : s'associer pour partager un outil de travail performant