[Parole d'éleveurs - covid19] Dans le Jura : S’adapter aux mesures prises par les filières AOP de Franche-Comté

Thibaut Ecarnot est installé dans le Jura depuis le premier janvier 2020 avec un associé et une salariée à mi-temps sur une exploitation produisant du lait pour les filières Comté et Morbier. Interviewé par Valentine Laures, ingénieure à la Chambre d’Agriculture, il nous parle de l’impact de la crise du CoVid 19 sur sa stratégie de production afin de répondre aux mesures de réduction des volumes prises par les filières AOP de Franche-Comté.