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Paille de pois protéagineux

Publié le par Marie-Catherine Leclerc (Institut de l'Elevage), Groupe Economie du Bétail GEB (Institut de l'Elevage)
Alimentation - Abreuvement Ovin lait Bovin lait Bovin viande Caprin Equin Ovin viande

 

Alimentation des ruminants

Intérêt zootechnique

  • Les caractéristiques nutritionnelles de la paille de pois font de ce fourrage une matière première adaptée aux ruminants à faibles besoins

Recommandations liées à l'utilisation

  • La paille doit être récoltée sèche pour éviter le développement de moisissures dans les balles
  • La récolte doit se faire aussitôt après le battage des pois
  • La paille moisie ne doit pas être distribuée aux animaux
  • C'est un fourrage très riche en calcium

Exemples de rations

  • Exemple de ration pour vaches allaitantes, de race Charolaise
  • Exemple de ration pour brebis allaitantes, de race Ile de France

 

Composition chimique

  • Le taux de matière sèche moyen des pailles de pois avoisine 90%
  • La paille de pois protéagineux est plus riche en MAT
  • Par ailleurs, les teneurs en glucides pariétaux sont inférieures à celles de la paille de blé
  • La paille de pois protéagineux est très riche en calcium

 

Valeur alimentaire

  • La valeur nutritive de la paille de poids est proche de celle d'un foin de légumineuse tardif et nettement meilleure que celle de la paille de blé
  • Il existe des écarts importants dans la teneur en MAT des pailles de pois
  • Une analyse de MAT faite à partir d'un échantillon moyen de la paille disponible pour l'alimentation du troupeau est indispensable pour réaliser un rationnement correct
  • L'appétibilité de la paille de pois protéagineux par les animaux dépend essentiellement des conditions de récolte et de conservation

 

Conservation et traitement

  • La paille de pois doit être récoltée sèche
  • Elle peut être conservée en vrac ou bien pressée
  • L'appétibilité de ce fourrage dépend des conditions de récolte

 

Disponibilité et prix

  • Chaque année entre 150 000 et 250 000 ha de pois protéagineux sont semés
  • La récolte des graines de pois a lieu en juillet-août
  • La paille est soit donnée soit vendue sur champ ou en balles

 

Adresses utiles et Sites Internet

 

  • ADEME - 2, Square Lafayette - BP 406 - 49004 Angers Cedex 01
  •  Comité National des Coproduits/Institut de l’Elevage - BP 85225 - 35652 Le Rheu cedex
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