Newsletter FROM'MIR N° 5
Quels facteurs impactent la fromageabilité du lait ?
Publié le
par
Cécile Laithier (Institut de l'Elevage), Valérie Wolf (CEL 25-90)
La newsletter n° 5 a pour objectif de présenter les facteurs de variation de la fromageabilité à l'échelle individuelle, du troupeau et de la cuve de fromagerie. Un zoom sur l'UMT eBIS, UMOTEST et les Entreprises de Conseil en élevage sera réalisé.