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[MMX2019-Lait] Panorama économique global en 2018-2019

Conférences Marchés Mondiaux Lait et Viande 2019

Publié le par Groupe Economie du Bétail GEB (Institut de l'Elevage), Philippe Chotteau
Marchés Lait et viande Bovin lait Bovin viande Ovin lait Ovin viande Veau de boucherie
Les marchés mondiaux des produits laitiers et de la viande bovine restent extrêmement sensibles aux bouleversements politiques, monétaires et climatiques. Pourtant, ils représentent des opportunités qu'il est difficile de négliger, mais aussi de vrais défis à l'heure où l'UE négocie avec l'Australie, le Mercosur ou la Nouvelle-Zélande.

 

Les chiffres concernant le coût de production ou le prix de revient contenus dans cette publication ne peuvent pas être considérés comme des indicateurs de référence pour la contractualisation calculés par IDELE dans le cadre prévu par la loi EGALIM 2. Pour en savoir plus consultez nos pages Indicateurs de référence pour la contractualisation.