Les projets de conception et de rénovation de centres de rassemblement : une opportunité pour améliorer les conditions de travail et le bien-être animal ?
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par
Barbara Ducreux (Institut de l'Elevage), Béatrice Mounaix (Institut de l'Elevage)
Concevoir ou rénover un centre de rassemblement est un défi : l’objectif est de disposer d’un outil de transit et d’allotement des animaux, fonctionnel et opérationnel pour les Hommes et les animaux. Un tel projet engage des ressources financières et humaines importantes sur plusieurs mois ; s’il est réussi, il va permettre d’assurer le développement de la performance globale de l’entreprise. Parmi les critères de performance majeurs, notons par exemple la qualité du travail des femmes et des hommes, l’efficience (atteinte du résultat à moindres coûts), la sécurité (des travailleurs, des animaux), la possibilité d’assurer le bien-être animal durant tout leur processus de cheminement.
Le projet Bouv’innov Centres de rassemblement, financé par INTERBEV, piloté par l’Institut de l’Elevage avec l’appui du cabinet d’ergonomie APHOS et soutenu par la CCMSA, a été conduit pour outiller tous les acteurs qui auront demain un projet de conception ou de rénovation d’un centre de rassemblement.
Il a permis d’identifier 5 leviers principaux qui concourent à la réussite de ce genre de projet :
- le pilotage du projet,
- l’implication des salariés et des autres utilisateurs du centre,
- la construction d’un cahier des charges,
- la prise en compte de repères techniques
- l’accompagnement par un intervenant ou une structure extérieure au projet.
L’ensemble des enseignements et livrables du projet est diffusé sur une page web dédiée à la thématique : www.bouvinnov.fr