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Les nouvelles technologies du numérique au service des ateliers de transformation laitiers fermiers

Enquête en ligne

Publié le par Hélène Le Chenadec (Institut de l'Elevage), Sabrina Raynaud (Institut de l'Elevage), Cécile Laithier (Institut de l'Elevage)
Produits laitiers fermiers Bovin lait Caprin Ovin lait
Vous fabriquez des produits laitiers à la ferme ? Prenez quelques minutes pour nous aider à définir les outils de suivi de fabrication dont vous rêvez !

Depuis quelques années, l’élevage de précision a permis de révolutionner le pilotage des systèmes de production agricoles, avec l’utilisation de différents outils numériques innovants.

Dans le secteur des produits laitiers fermiers, de nombreuses tâches pourraient être facilitées par l’utilisation de ces nouvelles technologies. A la demande du groupe professionnel « Produits Laitiers Fermiers », l’Institut de l’Élevage souhaite mettre à profit ces nouvelles solutions technologiques pour aider les producteurs laitiers fermiers à améliorer le pilotage des fabrications laitières fermières, en développant une application de suivi des fabrications potentiellement couplée à des appareils de mesure connectés (thermomètre, pH-mètre...).

Pour préparer au mieux ce projet, nous avons besoin de mieux connaître les habitudes de suivi de fabrication et les équipements disponibles (informatique, appareils de mesures) dans les ateliers laitiers fermiers.

Pour cela, nous vous invitons si vous êtes producteur à remplir l'enquête en ligne (à diffuser sans modération !) : cliquez ci-dessous :

 

 

Merci d'avance aux producteurs de prendre quelques minutes pour répondre !