JPO CIRBEEF - Atelier 5 : Le croisement viande : stratégies et bénéfices pour répondre aux besoins des éleveurs et des marchés

Depuis 2019, le CIRBEEF étudie les aptitudes à l’engraissement d’animaux croisés Lait x Viande. Cette pratique, combinée au génotypage et à la semence sexée, permet un renouvellement optimisé, un retour sur investissement rapide et fournit à la filière des animaux répondant aux attentes des consommateurs. Des bénéfices « coup double », pour les éleveurs et les marchés !