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[GAV2020] La préparation des broutards : quelle stratégie interprofessionnelle en réponse à ces enjeux ?

Grand Angle Viande 2020

Publié le par Matthieu Repplinger (INTERBEV)
Santé Marchés Lait et viande Veau de boucherie Bovin viande
Interbev présente sa stratégie pour accompagner la filière dans la mise en place d’une préparation sanitaire des broutards. Reposant sur un cahier des charges qui engage des éleveurs naisseurs et des opérateurs qui commercialisent les animaux, cette stratégie vise à réduire les maladies respiratoires en engraissement, limiter l'usage des antibiotiques et ainsi lutter contre l’antibiorésistance.

  

 

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