[GAOvin 2022] Impact des enjeux environnementaux sur la durabilité sociale pour les éleveurs

Face aux attentes de la société vers une production agricole plus respectueuse de l'environnement, les éleveurs modifient leur système et leurs pratiques. Le sens qu'ils donnent à leur métier change et, dans certains cas, leur lien au territoire est renforcé. Le travail évolue souvent vers plus d'observation et conduit les exploitants à accepter l'incertitude et oublier le confort des recettes toutes faites.