Finition de vaches de réforme laitière - Engraissement de vaches de réforme Montbéliardes à l’auge

Aujourd’hui, un tiers des vaches de réforme laitières sont abattues maigres (notes d’état d’engraissement 1 ou 2 à l’abattoir). Ainsi, une partie des éleveurs laitiers n’engraissent pas leurs vaches de réformes, par manque de place, de fourrages disponibles ou de perception de l’intérêt économique. Cependant, l’engraissement des vaches de réformes laitières peut présenter un intérêt pour l’éleveur. L’objectif de cette étude est de mesurer la possibilité de remise en état de vaches maigres afin d’acquérir des références techniques sur la finition. Le premier essai mené au CIRBEEF porte sur la race montbéliarde. Trois rations à l’auge sont testées : deux rations à base de maïs ensilé, l’une rationné (lot témoin) l’autre à volonté (lot expérimental 1) et une ration composée d’herbe conservée et d’ensilage de maïs (lot expérimental 2). Au final les croissances et les carcasses produites sont comparables entre les 3 lots.