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[Fiche] Du foin de luzerne pour les brebis en lactation et les agneaux

Des pratiques agroécologiques en élevage ovin viande

Publié le par Laurence Sagot (Institut de l'Elevage)
Alimentation - Abreuvement Qualité des produits carnés Ovin viande
Réalisée dans le cadre du projet CasDar ECOLAGNO, de nouvelles références en matière de viande d'agneau sont désormais disponibles.

Récoltés sous forme d’enrubannage ou de foin, la luzerne et le trèfle violet sont des sources d’azote produites sur l’exploitation. Pour équilibrer ces rations, une céréale peut suffire. La viande d’agneaux ainsi produite est appréciée des consommateurs.