Enjeux environnementaux en élevage bovin et ovin viande : les outils disponibles. Focus sur CAP2ER et HVE
Retour sur le webinaire du 9 juillet 2020
Publié le
par
Mathieu Velghe (Institut de l'Elevage), Caroline Guinot (INTERBEV), Eléonore Pommier
Différents dispositifs ont pour vocation d’évaluer la dimension environnementale des fermes : HVE, CAP2ER… L’ambition de ce webinaire est d’apporter de l’information sur ces démarches pour que les participants cernent clairement l’utilité de chacune d’elle et l’utilisation qui peut en être faite. Cette conférence s’inscrit dans le programme « OEKO-BEEF » qu’INTERBEV mène avec l’Institut de l’Elevage et l’ADEME pour développer l’écoconception dans les filières herbivores.
Le replay du webinaire en vidéo :
Ci-dessous les différentes présentations :
La démarche de durabilité des filières viandes d'herbivores (Pacte pour un Engagement Sociétal) & le projet d'écoconception en filière viande bovine OEKO-BEEF cofinancé par l'ADEME
Les principaux enjeux environnementaux en élevage herbivore
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Les outils au service de ces enjeux en élevage bovin : différences, complémentarité
 | CAP2ER : un outil d'accompagnement technique évolutif pour améliorer les pratiques d'élevage et atteindre la double performance économique et environnementale |
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 | HVE : une certification environnementale des exploitations agricoles |
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Les chiffres concernant le coût de production ou le prix de revient contenus dans cette publication ne peuvent pas être considérés comme des indicateurs de référence pour la contractualisation calculés par IDELE dans le cadre prévu par la loi EGALIM 2. Pour en savoir plus consultez nos pages Indicateurs de référence pour la contractualisation.