Données technico-économiques bovins lait en Normandie - conjoncture 2019
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par
Simon Fourdin, Séverine Burel (C.A. Seine Maritime (76)), Cédric Garnier (C.A. Eure (27)), Florine Gervais (C.A. Orne (61)), Viviane Simonin (C.A. Manche (50)), Marion Sutter (CRA Normandie )
Ce document synthétise les données observées dans les fermes des réseaux d’élevage bovins lait de Normandie, consolidées par les indices
IPAMPA (Indices publiés par l’Institut de l’Élevage à partir des données nationales Agreste) en conjoncture 2019.
Il présente les chiffres des produits (animaux et végétaux), des charges opérationnelles des ateliers "Lait" et "Productions végétales" et des charges de structure.
Les évolutions des prix depuis 2010 des produits et des intrants sont également proposées.