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Canne de maïs ensilée

Publié le par Marie-Catherine Leclerc (Institut de l'Elevage), Stéphane Mille (Institut de l'Elevage), Vincent Doal (C.A. Côte d'Or (21)), Laurent Duval (GECSEL), Philippe Comté (C.A. Saône et Loire (71)), Jean-François Mazille (C.A. Saône et Loire (71))
Alimentation - Abreuvement Ovin lait Bovin lait Bovin viande Caprin Ovin viande Autre filière

 

Alimentation des ruminants

Intérêt zootechnique

  • En raison de leur valeur alimentaire moyenne, les cannes de maïs ne peuvent être utilisées comme constituant principal des rations que pour les animaux à besoins modérés

Recommandations liées à l'utilisation

  • Les cannes de maïs ensilées, stabilisées au bout de 1 à 2 mois, sont comparables aux foins classiques
  • L'addition de 10 g d'urée par kg de MS permet d'équilibrer PDIN et PDIE
  • Si la teneur en MS est inférieure ou égale à 30%, l'enrichissement en ammoniac est possible aux mêmes conditions que pour un ensilage de maïs plante entière
  • La distribution de tourteau est presque toujours nécessaire pour atteindre les apports alimentaires recommandés
  • Une supplémentation minérale et vitaminique, type AD3E, est indispensable

Exemples de rations

  • Exemple de ration pour vaches allaitantes
  • Exemple de ration pour bouvillons

 

Composition chimique

  • La teneur en matières azotées est faible
  • Les cannes de maïs sont très déficitaires en phosphore, en soufre, en cuivre, en zinc et parfois en manganèse
  • Elles sont dépourvues en vitamine A

 

Valeur alimentaire

  • La valeur énergétique est de l'ordre de 0.6 UFL

 

Conservation et traitement

  • La récolte des cannes de maïs s'effectue généralement à une période où différentes conditions peuvent devenir défavorables et le reste sans espoir d'amélioration

 

Disponibilité et prix

  • En France, la surface ensemencée en maïs pour la production de grain est d'environ 2 millions d'hectares
  • Le coût de la récolte est d'environ 90 €/hectare

 

Adresses utiles et Sites Internet

 

  • ADEME - 2, Square Lafayette - BP 406 - 49004 Angers Cedex 01
  •  Comité National des Coproduits/Institut de l’Elevage - BP 85225 - 35652 Le Rheu cedex
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