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Appui technico-économique en élevage ovin lait

Publié le par Catherine de Boissieu (Institut de l'Elevage), Jean-Michel Astruc (Institut de l'Elevage), Gilles Lagriffoul (Institut de l'Elevage), Emmanuel Morin (Institut de l'Elevage)
Coûts de production Conseil en élevage Revenu des éleveurs Ovin lait
Dans le dossier "Fiches techniques en production ovine laitière", retrouvez ici les fiches relatives à l'appui technico-économique des exploitations.

En élevage ovin lait, l'amélioration de la productivité laitière (en cohérence avec les systèmes de production et les objectifs de la filière, en particulier les cahiers des charges des AOC) reste un élément déterminant du résultat économique de l'atelier et de l'exploitation. L'appui à l'amélioration du niveau génétique des troupeaux (qui passe par exemple par le choix des femelles à réformer ou le choix des brebis à inséminer pour le renouvellement) fait partie des fondements techniques du conseil.

 

A venir

Fiche 1. Le bilan technico-économique [BTE] : intérêt, calcul et interprétation.

Fiche 2. La gestion technico-économique [GTE] : intérêt, calcul et interprétation.

Fiche 3. Le coût de production : aller plus loin que le BTE ou la GTE.