Approche technico-économique des exploitations ovines allaitantes en agriculture biologique du massif central
Campagne 2018
Publié le
par
Alexandre Bancarel (APABA), Marie-Line Barjou (C.A. Haute-Vienne (87)), Marie Claire Pailleux (C.A. Puy de Dôme (63)), Christophe Troquier (INRAE Clermont (63)), Fabrice Vassort (C.A. Loire -Haute- (43)), Bernadette Vignaud (C.A. Allier (03)), Lucille Guyard (C.A. Allier (03))
Cette synthèse est une compilation de données établies à partir du suivi annuel des fermes de référence du collectif BioRéférences du Pôle AB Massif central. Le projet BioRéférences a été élaboré pour apporter des réponses à un besoin majeur de références technico-économiques sur les systèmes de productions en agriculture Biologique (AB). Son objectif essentiel est de fournir des repères objectifs dans l'exercice du conseil aux éleveurs et l'établissement de projet de conversion à l'agriculture biologique.
Les résultats concernent un échantillon constant sur deux années de 10 élevages ovins viande du projet BioRéférences (comparaison 2018 et 2017).
