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11 systèmes bovins laitiers de la région Grand-Est - Actualisation économique 2020

Publié le par Jean-Marc Zsitko (C.A. Meurthe-et-Moselle (54)), Daniel Coueffe (C.A. Marne -Haute- (52)), Cécile Goiset (C.A. Ardennes (08)), Charlotte Hofgaertner (C.A. Meuse (55)), Jessica Thoni (C.A. Moselle (57)), Rémi Georgel (C.A. Moselle (57))
Coûts de production Revenu des éleveurs Conseil en élevage Bovin lait
Le présent document actualise les résultats économiques des 11 systèmes bovins laitiers (cas-types) décrits par le dispositif Inosys-Réseaux d’élevage sur le Grand Est de la France. Ce travail est rendu possible par le suivi opéré sur environ 90 fermes laitières de la région.

Cette actualisation permet d’estimer les évolutions de revenus attendues en 2020 par rapport à l’année précédente. La sécheresse printanière et surtout estivale a continué de creuser le déficit fourrager des deux années précédentes et a fortement pénalisé les rendements des cultures de vente. Les conséquences se font directement ressentir sur le résultat courant qui diminue en moyenne de 9 730 €/UMOex.