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Vers un objectif de finition des agneaux à l'herbe ?
Système de production
Publié le
par
Laurence Sagot (Institut de l'Elevage)
Plus économique en concentré, la finition des agneaux à l’herbe apparaît comme une piste possible à la diminution des charges alimentaires. Les résultats d’une enquête réalisée en élevages permet d’en nuancer les intérêts techniques et économiques.
Accompagnée d'un témoignage d'éleveurs, cette fiche met en évidence la variabilité des niveaux de consommation en concentré des agneaux finis à l'herbe et les coûts de production des différents types d'agneaux produits.