Mieux valoriser l'herbe
OL_Valoriser l'herbe d'automne un fourrage de qualité
Description et intérêts de ce levier
- Profiter du retour des pluies et du redémarrage des prairies pour valoriser la repousse automnale en pâturage, affouragement en vert ou en fauche.
- Diminuer la consommation de stock à l'automne, valoriser un fourrage de bonne qualité souvent oublié. La récolte d'automne n'impacte pas négativement la pousse au printemps (en qualité et en quantité).
- La récolte du printemps démarre à l'automne... Une coupe à l'automne favorise l'accès à la lumière des talles de graminées et des points stolonifères des légumineuses. Le tallage des graminées conditionne le rendement utile du printemps suivant et la qualité de l’herbe qui sera offerte aux animaux.
Intérêt
Autonomie fourragère
Un puissant levier de reconquête de son autonomie fourragère si l’exploitation manque de fourrages. Les prairies produisent entre 1 et 2 t de matière sèche par ha pendant l'automne.
Autonomie protéique
Une bonne valorisation de l'herbe d'automne permettra de limiter les concentrés protéique si du pâturage/affouragement d’automne est réalisé ou de sécuriser son stock fourrager.
Changement
Itinéraire technique
Remettre en place un pâturage tournant à l’automne. Pâturer le plus longtemps possible tant que les conditions le permettent.
Choisir le mode de récolte le plus adapté à la fenêtre météo disponible : foin ou enrubannage.
Itinéraire zootechnique
Rationner les fourrages conservés pour permettre la valorisation par le pâturage de la repousse.
Impact
Economique
Valoriser l’herbe d’automne permettra de ne pas « gaspiller » de l’herbe de bonne qualité, tout en améliorant son bilan fourrager.
Environnemental
Pas d’effet sur lessivage d’azote avec chargement modéré.
Social
Une organisation du travail d’astreinte modifiée : moins de travail en bergerie (distribution de fourrages).
OL_Valoriser l'herbe d'automne un fourrage de qualité
En pratique
Une quantité non négligeable : 1 à 2 tMS/ha
Une variabilité interannuelle importante : Avec des facteurs limitants : réserve hydrique, diminution des températures, de la durée du jour (rayonnement) Une reprise variable suivant les espèces (Dactyle>FE>RGA)
Impacts du pâturage d’automne : Matraquage et ouverture du couvert en cas de pâturage difficile,
Pas d’effet sur le rendement de la prairie : Seulement un décalage dans la reprise.
Des valeurs comparables à l’herbe de printemps…
Valeurs alimentaires de l’association ray-grass anglais trèfle blanc en condition de pâturage tournant pour les saisons 1997 et 1998
| Déprimage (avant le 31 mars) | Printemps (du 1er avril au 14 juin) | Automne (après le 1er septembre) |
Nb d’analyses MS (%) UFL (/kg MS) PDIN (g/kg MS) PDIE (g/kg MS) P (g/kg MS) Ca (g/kg MS) | 40 18,2 (2,6) 1,01 (0,03) 161 (23) 116 (7) 4,8 (0,6) 6,2 (1,7) | 103 18,8 (4,5) 0,99 (0,05) 128 (28) 104 (10) 4,1 (0,8) 7,0 (2,1) | 54 20,5 0,94 (0,05) 142 (19) 106 (8) 4,1 (0,07) 7,7 (2,2) |
Les chiffres entre parenthèses représentent les écarts types.
Source : étude Valherbe Chambres d’agriculture des Pays de la Loire
Risques, limites, points de vigilance
Pour que les brebis mangent effectivement l'herbe d'automne : limiter la distribution de fourrage surtout avant de les emmener au pâturage.
Interaction avec d'autres pistes
Avoir des repères de conduites en pâturage tournant
Le pâturage
Choix du mode de récolte
Pour aller plus loin
Fiche proposée par :
septembre 2017