Mieux valoriser l'herbe
BV_L'herbe d'automne Un fourrage de qualité à valoriser
Description et intérêts de ce levier
- Profiter du retour des pluies et du redémarrage des prairies pour valoriser la repousse automnale en pâturage.
- Diminuer la consommation de stock à l'automne, valoriser un fourrage de bonne qualité souvent oublié. Le pâturage d'automne n'impacte pas la pousse au printemps (en qualité et en quantité).
- Le pâturage du printemps démarre à l'automne... Un pâturage ras à l'automne favorise l'accès à la lumière des talles de graminées et des points stolonifères des légumineuses. Le tallage des graminées conditionne le rendement utile du printemps suivant et la qualité de l’herbe qui sera offerte aux animaux.
Intérêt
Autonomie fourragère
Un puissant levier de reconquête de son autonomie fourragère si l’exploitation manque de fourrages. Les prairies produisent entre 1 et 2 t de matière sèche par ha pendant l'automne.
Autonomie protéique
Une bonne valorisation de l'herbe d'automne permet de faire des économies de correcteurs azotés pendant la période de pâturage.
Changement
Itinéraire technique
Remettre en place un pâturage tournant à l’automne.
Pâturer le plus longtemps possible tant que les conditions de portance le permettent.
Itinéraire zootechnique
Rationner les fourrages conservés pour permettre la valorisation par le pâturage de la repousse automnale. Maintenir un petit apport de fourrages sec si les conditions sont humides et froides.
Impact
Economique
L’herbe pâturée est le fourrage le plus économique. Les stocks économisés à l’automne procurent une sécurité supplémentaire pour l’hiver à venir.
Environnemental
Pas d’effet sur lessivage d’azote avec chargement modéré.
Social
Une autre organisation du travail d'astreinte modifiée : ne distribuer le fourrage que le soir (après le pâturage), il y a moins de déjections à gérer.
Bonne image des animaux au pâturage en automne si les conditions climatiques sont bonnes.
BV_L'herbe d'automne Un fourrage de qualité à valoriser
En pratique
Une quantité non négligeable: 1 à 2 tMS/ha (25%).
Selon le rendement des prairies, le contexte climatique de l’année, la production automnale peut représenter 10 à 25 % du potentiel productif de la prairie
Une variabilité importante
Elle est soumise à des facteurs limitants : réserve hydrique, diminution des températures, ainsi qu'à une reprise variable suivant les espèces (Dactyle>FE>RGA)
Impacts possibles du pâturage d’automne
Le matraquage et l'ouverture du couvert sont des risques en cas de pâturage difficile ou de chargement trop élevé sur des parcelles peu portantes.
Pas d’effet sur le rendement de la prairie
L’exploitation de l’herbe d’automne est sans effet sur la productivité des prairies l’année suivante. On peut cependant parfois observer un décalage dans la reprise si le pâturage est sévère et se poursuit en hiver.
Pas d’effet sur le plan parasitaireet l'évolution des larves de strongles
Une diminution des besoins en fourrages stockés
Part d’herbe | 25 % herbe | 50 % herbe | 75 % herbe |
Foin en moins pour 50 vaches pendant 60 jours
| 11 t MS
| 23 t MS
| 34 t MS
|
Des valeurs comparables à l’herbe de printemps…
Valeurs alimentaires de l’association ray-grass anglais-trèfle blanc en condition de pâturage tournant pour les saisons 1997 et 1998
| Déprimage (avant le 31 mars) | Printemps (du 1er avril au 14 juin) | Automne (après le 1er septembre) |
Nb d’analyses MS (%) UFL (/kg MS) PDIN (g/kg MS) PDIE (g/kg MS) P (g/kg MS) Ca (g/kg MS) | 40 18,2 (2,6) 1,01 (0,03) 161 (23) 116 (7) 4,8 (0,6) 6,2 (1,7) | 103 18,8 (4,5) 0,99 (0,05) 128 (28) 104 (10) 4,1 (0,8) 7,0 (2,1) | 54 20,5 0,94 (0,05) 142 (19) 106 (8) 4,1 (0,07) 7,7 (2,2) |
Les chiffres entre parenthèses représentent les écarts types.
Source : étude Valherbe Chambres d’Agriculture des Pays de la Loire
Risques, limites, points de vigilance
Le piétinement est une des limites au pâturage d'automne. Les trous créés peuvent favoriser la pousse de plantes indésirables.
Interaction avec d'autres pistes
Oser le pâturage hivernal
Avoir des repères de conduites en pâturage tournan
Pour aller plus loin
Fiche proposée par :
septembre 2017