SPACE 2025 - Les troupeaux laitiers Français font-ils carrière ?
Qu'est-ce qu'un élevage avec une bonne longévité ?
Il existe de nombreux indicateurs pour décrire la longévité. Cependant, aucun indicateur à lui seul ne permet de bien cerner toutes les composantes de celle-ci. C'est pourquoi, nous avons choisis de définir un élevage à "bonne longévité" comme étant un élevage avec des vaches qui font carrières, c'est à dire des vaches qui combinent une longue durée de vie et une production laitière carrière conséquente. Les 12 000 élevages ont donc été caractérisés de cette manière en prenant en compte 9 variables qui décrivent la carrière sur le plan de la durée et de la production à trois échelles de temps : la vie totale, la lactation et la journée.
Plusieurs stratégies identifiées, mais une combinaison gagnante !
La carrière des troupeaux laitiers se construit de différentes manières et plusieurs stratégies ont ainsi été mises en évidence:
- une stratégie "productivité laitière" qui se caractérise pour une production laitière journalière et par lactation élevée,
- une stratégie "nombre de lactations" qui se traduit par la recherche d'un nombre élevé de lactations,
- et une stratégie "durée de lactation" qui se caractérise par la recherche de lactations plus longues.
Les élevages qui enregistrent les meilleures carrières, combinent systématiquement ces stratégies à des taux de renouvellement et de réformes bas ce qui leur permet, dans tous les cas, d'atteindre un nombre important de lactations avant de réformer les animaux.
