Adaptation au changement climatique et gestion des aléas : témoignages d'éleveurs caprins
En filière caprine, de nombreux leviers sont utilisés.
Par exemple, à la ferme expérimentale du Pradel, différentes compositions de prairies sont testées. Des doubles cultures méteil-sorgho sont implantées pour pâturées par les chèvres. Du sursemis de méteil dans des prairies permanentes a permis d'assurer une bonne pousse au printemps. L'utilisation d'arbres (mûrier blanc, frêne) comme ressource fourragère est également un levier mis en place. L'isolation du bâtiment permet de diminuer le stress thermique subi par les chèvres lors des épisodes de fortes chaleurs.
Dans l'Aveyron, Myriam Lorin est à la tête d’une petite exploitation d’une vingtaine d’hectares et d’un troupeau de 110 chèvres, majoritairement de race alpine. Avec son conjoint Emmanuel, ils ont introduit de la luzerne dans l’assolement pour répondre aux enjeux d'autonomie et d'économie.
D'autres fiches témoignages sont en préparation et viendront compléter ces premières fiches.
Fiches réalisées par l'Institut de l'élevage et ses partenaires, avec l'appui et le soutien de :
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