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31 janvier 2020
Maîtrise des STEC dans les élevages : où en est-on ?
Acquisition de connaissances et test de l'efficacité de mesures de maîtrise dans les élevages où le lait est contaminé
Depuis la fin des années 1990, les entreprises laitières sont confrontées à des pathogènes encore difficiles à maîtriser aujourd’hui : les Escherichia coli productrices de shiga-toxines, ou STEC.... -
23 janvier 2020
Allaiter ses chevreaux avec un aliment d'allaitement
Technique d'allaitement des chevreaux
L’aliment d’allaitement est élaboré à partir de la dilution de poudre du commerce dans de l’eau. Différents types de poudre (avec ou sans poudre de lait écrémé) existent sur le marché dont certaines... -
10 janvier 2020
Allaiter ses chevreaux avec du lait maternel thermisé
Technique d'allaitement des chevreaux
Le lait maternel thermisé est une technique très peu utilisée* pour nourrir ses jeunes sur l’ensemble de la phase lactée. Par rapport aux autres méthodes valorisant le lait maternel, elle a l’avantage... -
23 janvier 2020
Allaiter ses chevreaux avec du lait de vache acidifié
Technique d'allaitement des chevreaux
Utiliser du lait de vache acidifié est une possibilité à envisager pour les exploitations mixtes ou pour celles qui ont un proche voisin possédant des bovins laitiers. L’acidification permet... -
23 janvier 2020
Comment allaiter ses chevreaux ?
Détails sur les différentes possibilités et facteurs de réussite de l'allaitement
Cette fiche présente de manière synthétique les généralités sur l’allaitement des jeunes caprins qui sont reprises plus en détail dans les fiches thématiques du dossier PEI TALC. Un tableau comparatif... -
23 janvier 2020
Allaiter ses chevreaux avec du lait maternel acidifié
Technique d'allaitement des chevreaux
La distribution de lait maternel acidifié est une technique développée initialement en élevage bovin laitier. Elle présente certains avantages en élevage caprin notamment en termes d’organisation et... -
23 janvier 2020
[PEI TALC] Partenariat Européen pour l’innovation «Technique d’Allaitement des chevreaux»
Les supports
Suite aux évolutions possibles de la réglementation en Agriculture Biologique quant à l’utilisation des aliments d’allaitement conventionnels et aux interrogations générales de la profession sur... -
20 janvier 2020
Ensilage de maïs brins longs : quelles performances laitières espérées ?
Résultats d'essais en fermes expérimentales
L'ensilage de maïs brins longs est une technique de récolte proposée depuis quelques années en France. Que faut-il attendre de cette technique en termes de qualité de fourrage et de performances... -
15 janvier 2020
Des ruminants laitiers producteurs nets de protéines
Une efficience protéique nette positive
Le projet CASDAR ERADAL a pour but d'évaluer l'efficience de conversion des aliments végétaux consommés par les ruminants en aliments animaux pour l'homme. Les résultats définitifs pour les protéines... -
15 janvier 2020
Quelles valorisations des coproduits par l'élevage ?
Le point de vue de l'Académie d'Agriculture
Les productions agricoles sont d'abord destinées, en l'état ou après transformation, à l'alimentation humaine et animale. Elles ont aussi d'autres destinations, notamment l'énergie, la chimie, les...
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