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10 novembre 2020
[GAV2020] Où va le boeuf en 2019 ? Et en 2020 ? Et ailleurs en Europe ?
Grand Angle Viande 2020
En France comme partout en Europe, le confinement et la fermeture des restaurants pour lutter contre la pandémie de Covid-19 ont bouleversé les filières agroalimentaires. La RHD valorisait 23% des... -
03 novembre 2020
[JTO 2020] Les ateliers
Les ateliers ont couvert un large éventail de thèmes comme la santé, les nouvelles technologies, la génétique, l'alimentation, les bâtiments, l'économie ou encore la qualité de la traite. Pour... -
03 novembre 2020
[JTO 2020] Les interventions du 15 octobre
Au programme de cette deuxième matinée de webinaire, une séquence dédiée au changement climatique et de ses impacts sur l'élevage ovin. La stratégie environnementale de la filière ovine Visionnez... -
03 novembre 2020
[JTO 2020] Les interventions du 14 octobre
Pour cette première matinée, tour d'horizon du marché de la viande ovine en France et zoom sur le projet AmTrav'Ovin qui vise à améliorer les conditions de travail en élevage ovin avec un exemple sur... -
28 octobre 2020
[JTO 2020] Le recueil des interventions
Ce recueil est la compilation des présentations qui auraient du se faire à Gramat dans le Lot.Textes d'accompagnements des présentations :Dynamique des filières ovines françaisesZoom sur les qualités... -
23 septembre 2020
Chiffres-clés Bovins 2020
Productions Bovines lait et viande
Ce dépliant rassemble un ensemble de tableaux et schémas permettant un accès rapide aux données économiques 2019 des filières lait et viandes bovines.Retrouvez les principaux chiffres de la campagne... -
19 mai 2020
Les filières laitières biologiques françaises : La 3ème vague de conversion, un changement d’échelle (Dossier Economie n° 508 - Avril 2020)
Dossier Economie n° 508 - Avril 2020
Ce dossier dresse un état des lieux de la filière lait biologique depuis sa naissance au début des années 1990 jusqu’à son envolée récente lors de laquelle le nombre de fermes engagées sur ce mode de... -
11 mars 2020
2019 : l'année économique laitière. Perspectives 2020 (Dossier économie n°506 - février 2020)
Croissance modérée en 2019. Mais équilibre des marchés menacé en 2020 ?
En France, le revenu des éleveurs se serait tout juste stabilisé en 2019, malgré des marchés globalement mieux orientés qu’en 2018. D’un côté, ils ont accru leurs livraisons annuelles et ont perçu un... -
11 mars 2020
Dossier annuel Lait. N° 506. Février 2020
Croissance modérée en 2019. Mais équilibre des marchés menacé en 2020 ?
En France, le revenu des éleveurs se serait tout juste stabilisé en 2019, malgré des marchés globalement mieux orientés qu’en 2018. D’un côté, ils ont accru leurs livraisons annuelles et ont perçu un... -
06 février 2020
2019 : l'année économique viande bovine. Perspectives 2020 (Dossier économie n°505 - Janvier 2020)
Dossier économie n°505 - Janvier 2020
Ce Dossier Economie de l’Elevage Annuel viande bovine fait le bilan de l’année 2019, tant en termes d’évolution de marchés des gros bovins, des broutards et des veaux de boucherie que de résultats...
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