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18 janvier 2019
Prenez date : Conférence Grand Angle Ovin
jeudi 14 mars 2019 - Paris
La 1ère édition de la Conférence Grand Angle Ovin se déroulera le jeudi 14 mars 2019 à Paris et sur 6 sites en visioconférence.L'Institut de l'Elevage organise le 14 mars prochain la 1ère édition de... -
15 janvier 2019
Tendances de janvier 2019 est en ligne !
Tous les mois, la conjoncture des marchés lait et viande pour les espèces bovine, ovine et caprine au plan français, européen et mondial. Tendances analyse chaque mois les variations de prix aux... -
11 janvier 2019
Dossier Chine - Filière laitière (Dossier Economie de l'Elevage - N°492 - Octobre 2018)
La filière laitière chinoise, 10 ans après le scandale de la mélamine
Dix ans après le scandale de la mélamine, la filière laitière chinoise n’est pas encore rétablie et la Chine est devenue le premier importateur mondial de produits laitiers. Ce dossier présente l’état... -
19 décembre 2018
Révision à la baisse des productions bovines chinoises
La plupart des productions agricoles chinoises, animales comme végétales ont été fortement révisées dans la version 2018 du China Statistical Yearbook. Ces modifications semblent avoir été effectuées... -
17 décembre 2018
Tendances de décembre 2018 est en ligne !
Tous les mois, la conjoncture des marchés lait et viande pour les espèces bovine, ovine et caprine au plan français, européen et mondial. Tendances analyse chaque mois les variations de prix aux... -
27 novembre 2018
L’Espagne caprine : de fournisseur de matière première à concurrent à l’export ? - pdf
Dossier Economie n°491 - septembre 2018
La filière laitière caprine espagnole s’est imposée comme un acteur majeur sur le marché du lait de chèvre. Principal fournisseur historique de lait matière première à destination de la transformation... -
19 novembre 2018
Tendances de novembre 2018 est en ligne !
Tous les mois, la conjoncture des marchés lait et viande pour les espèces bovine, ovine et caprine au plan français, européen et mondial. Tendances analyse chaque mois les variations de prix aux... -
15 novembre 2018
Prenez date : Conférence Grand Angle Lait 2019 !
Mardi 2 avril 2019 - Paris
La 6e édition de la Conférence Grand Angle Lait se déroulera le mardi 2 avril 2019 à Paris, et sur 6 sites en visioconférence.L'Institut de l'Elevage organisera le 2 avril 2019 la 6e édition de sa... -
15 novembre 2018
[Capr'inov 2018] L'Espagne caprine : de fournisseur de matière première à concurrent pour la filière française ?
Avec près de 3 millions de têtes, dont plus de 2,4 millions de chèvres et chevrettes saillies, l'Espagne dispose du deuxième cheptel caprin européen après la Grèce (soit 24 % du cheptel européen) et... -
15 novembre 2018
[Capr'inov 2018] 2017-2018, une situation économique favorable, à préserver
Conjoncture caprine et estimation des revenus
La filière caprine va mieux. La trésorerie des exploitations s'est enfin reconstituée et les éleveurs ont retrouvé des perspectives plus positives. Fin 2017, le cheptel s'est étoffé pour la première...
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